Sandía

Sandías

Características: Fruto esférico, pudiéndose presentar de dos formas, redonda y ovalada. La corteza puede ser verde oscuro, o claro con estrías más oscuras. Carne de color rojo intenso, crujiente, y con un mínimo de 8º Brix. Fruto de peso medio que oscila entre los 5 de peso máximo y los 1,5 de peso mínimo.

Calibres: 2  (mas de 7 Kg.), 3 (de 5 a 7 Kg.), 4 (de 4 a 6 Kg.), 5 (de 3 a 5 Kg.), 6 (de 2,5 a 4 Kg.), 7 ( de 2 a 2,5 Kg.).

Normas de Envasado

Granel / Boxpalet en cartón o plástico

 

Normas de Categoría y calidad

Categoría 1

  • Las sandias de buena calidad bien seleccionados se considerarán de Categoría I.
  • Los sandias clasificadas en esta categoría tienen que ser firmes, de aspecto fresco, de madurez y coloración homogénea, estar bien escriturados y limpios de parásitos y materias y olores extraños.
  • Presentarán todas las características que definen la calidad en su variedad.
  • El desarrollo y el estado de las sandias tiene que ser tal que permita soportar la manipulación y el transporte, llegando en condiciones satisfactorias en su destino.
  • El pedúnculo o rabo debe estar presente e intacto, aunque no puede sobrepasar los 2 cm.
  • Grado mínimo de azúcar recomendado:8º Brix.
  • Tolerancia de calidad y calibre de hasta un 10% de las sandias clasificadas en la Categoría II.

Categoría 2

  • El calibrado no es obligatorio para la categoría II, siempre que se respete el peso mínimo de 2 Kg.
  • Tienen que  presentar las características mínimas de calidad. Pudiendo presentar los defectos siguientes:
    – Defectos de forma y desarrollo.
    – Quemaduras de sol o ligeras heridas cicatrizadas.
    – Ligeras grietas secas y superficiales.
    – El rabo o pedúnculo puede estar ligeramente dañado o cortado.
  • Tolerancia de hasta un 10% de calidad y tamaño, excluyéndose totalmente los frutos podridos o impropios para el consumo.